贵州席典酒业有限公司位于中国酱酒核心产区茅台镇赤水河畔，与茅台酒厂共享得天独厚的土壤、气候、水源及微生物等独特酿酒生态环境，公司拥有员工150余人，占地50亩，窖池100余个，年生产基酒1000吨，现已投入资金1.8亿元，未来5年内将投资5亿元，用于扩大用地，厂房，仓库，设备等生产规模，实现年产基酒5000吨目标。 本公司旗下产品，主要采用本地红缨子高粱、小麦为原料，采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存，珍藏基酒，产品酱香突出，优雅细腻，酒体酵厚，空杯留香持久，香味及微量元素成分与茅台镇的其它名酒相媲美，让更多的人喝到纯粮及传统工艺酿造的中国高品质酱酒。

系中国酒都—酱香酒匠，原怀酒厂副厂长，酿酒工程师，中国酒都酱香酒酿酒大师，贵州省白酒工业协会专家，遵义酒协专家。（国家一级品酒师，一级酿酒师，一级酒体设计师）曾佐益在中国酱酒行业的地位毋庸置疑。他一生都致力于酿酒事业，对制曲、下沙、取酒、储存每一个环节的研究都颇有心得。
曾佐益曾说：“只有遵循自然法则，坚守茅台的传统酿造工艺，才能酿出好酒。 贵州席典酒业有限公司聘请曾佐益为酿造技术总工程师。